Zacherové rezy

BEZ LEPKU

Čas prípravy: 1 Hodina
Náročnosť: priemerná

Nemám zatiaľ potvrdenú diagnózu celiakia ale mám na to ochorenie podozrenie.
Keďže výrobky pre bezlepkáčov sú finančne náročné rozhodol som sa prispieť jedným výborným receptom. (nepoužíva sa múka preto hádam bude vyhovovať)

Suroviny:

4 vajíčka (väčšie)
4 lyžice práškového cukru (preosiaty)
3 lyžice kakaa prašky zmiešať
1 lyžica maizeny alebo zlatého klasu (vrchovatá)
250 ml smotany na šľahanie + vanilkový cukor

Postup:

Zo 4 bielkov + štipka soli vyšľahať sneh, pridať 4 žĺtky a prisypať
zmiešanú zmes. Po vymiešaní upiecť na vymastenom a múkou
vysypanom plechu alebo použiť papier na pečenie cca 15 min. Po
upečení rozrezať na 3 diely a naplniť šľahačkou.
Povrch natrieť tiež šľahačkou a ozdobiť ovocím alebo čokol. ryžou.

Recept prenesený zo starej Celiakia.sk, autor receptu: banan

Pridal(a):: zuzanab