Slivkový koláč s kokosovou posýpkou

BEZ LEPKU

Čas prípravy: 1 Hodina 15 Min
Náročnosť: ľahká

Koláč na okrúhlu formu o priemere 25 cm. Ja som dala veľa sliviek, a bol taký šťavnatý, ozaj super.

Suroviny:

125 ml mlieko
220 g bezlepková múka
50 g kryštálový cukor
125 g maslo
1 ks vajíčko
2 PL rum
1/4 bal. kypriaci prášok
Posýpka:
100 g kryštálový cukor
100 g maslo
50 g múka
kokos strúhaný /podľa potreby,tak aby vznikla posýpka/
slivky
škoricový cukor

Galéria

(2)

Postup:

Cesto:
Vymiešame maslo, cukor a vajíčka do peny. Pridáme múku s práškom do pečiva, mlieko, rum a spolu vymiešame. Cesto je lepkavejšie. Okrúhlu formu si vymastíme a vysypeme múkou a cesto rozotrieme do formy.
Slivky si nakrájame na mesiačiky a nahusto poukladáme na koláč. Posypeme škoricovým cukrom.
Zmiešame cukor, maslo, múku a toľko kokosu, aby sme mali posýpkovú hmotu, posypeme nou koláč.
Pečieme v rúre na 180 C asi 1 hodinu.

Pridal(a):: zuzanab