Šachovnicové linecké keksy

BEZ LEPKU

Čas prípravy: 1 Hodina 30 Min
Náročnosť: priemerná

Suroviny:

Svetlé cesto:
250 g Promix UNI
125g masla
2 žĺtky
80g práškového cukru
pol balíčka kypriaceho přášku do pečiva
Tmavé cesto:
230 g Promix UNI
80g práškového cukru
2 žĺtky
125g masla
20g kakaa
pol balíčka kypriaceho prášku do pečiva

Postup:

Svetlé cesto:
Všetky suroviny zmiešame a vyhnietime tuhé cesto.
Tmavé cesto:
Všetky suroviny zmiešame a vyhnietime tuhé cesto.

Aj tmavé aj svetlé cesto vyvaľkáme asi na hrúbku 1cm a nakrájame na pásiky hrubé asi 1cm.Potom vedľa seba poukladáme svetlý pásik, tmavý, svetlý.Potom dáme na to na svetlý tmavý na tmavý svetlý a potom poslednú vrstvu tiež na striedačku a vznikne roláda, ktorú stlačíme a dáme stuhnúť do chladničky najmenej na 2 hodiny.Potom to pokrájame na plátky hrubé asi 1cm a mala by vzniknúť šachovnica a dáme na plech upiec´t asi na 10 minút.Po vybratí z rúry sú keksíky veľmi mäkké takže to treba nechať vychladnúť na plechu.

Pridal(a):: lucika