- pridané
- 17.9.2012 o 14:06
prečítané 3205x
Ovocný koláč ala bublanina
- BEZ LEPKU
- Čas prípravy
- 45 Min
- Náročnosť
- ľahká
Ovocný koláč ala bublanina
Suroviny:
- 5 vajec
- 200g práškového cukru
- 1 vanilkový cukor
- 1 prášok do pečiva (vínny kameň)
- 250g múky - Novalim PK, Jizerska múka alebo aj UNI (všetky odskúšané)
- 1 dcl oleja
- 1dcl vody
- ľubovolné ovocie.
Postup:
V mixéri vymiešame žĺtka s cukrom do peny, pridáme olej, múku so zmiešaným práškom do pečiva, vodu. Zvlášť si vymiešame sneh z bielkov a tento jemne vmiešame do cesta. Vylejeme na veľký plech vystlaný papierom na pečenie, poukladáme ovocie. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 175 stupňov asi 30 minút. Keď sa nám zdá, že je koláč zvrchu už príliš tmavý, prikryjeme ho papierom na pečenie a dopečieme celý čas.
Tip: kto má chuť, môže si do polky cesta vmiešat kakao a urobiť mramorový koláč
Recept prenesený zo starej Celiakia.sk, autor receptu: nanacel