Mufiny

BEZ LEPKU

Čas prípravy: 30 Min
Náročnosť: ľahká

Ahojte všetci, po dlhšej dobe som otvorila stránku o celiakii a teším sa, že môžem poskytnúť recept na muffiny. Nech sa páči :

Suroviny:

200 g ryžovej múky
200 g práškový cukor
5 žĺtkov (5 bielkov na sneh)
1 dl oleja
1 dl mlieka
100 g kokosu
2 lyžičky prášku do pečiva Oetker

Postup:

žĺtka +cukor vymiešať, pridať mlieko, múku s práškom, kokos, olej a sneh z bielkov.
Môžeme spracovať ručným mixérom. Môžeme pridať hrozienka, posekať várovú čokoládu alebo nastrúhané čerstvé jablká. Na plech uložíme papierové košíčky na muffiny a naplníme ich hmotou asi do polovice. Pečieme vo vyhriatej rúre asi 10 - 15 min. na 200 stupňov.
Sú úžasné a chutia celej rodine. Tak dobrú chuť! ivka

Recept prenesený zo starej Celiakia.sk, autor receptu: ivka

Pridal(a):: zuzanab