- pridané
- 15.5.2013 o 23:14
prečítané 8412x
Muffiny - vlacne, trvacne a nedrobive
- BEZ LEPKU
- BEZ MLIEKA
- Čas prípravy
- 1 Hodina 30 Min
- Náročnosť
- ľahká
Chutné vláčne, trvácne a hlavne nedrobivé muffiny
Suroviny:
- 4 vajcia
- 150 g práškového cukru
- 100 g bezlepkovej múky na pečenie (napr. Shar Mix C)
- 100 g nadrobno posekaných vlašských orechov (môže byť aj viac, podľa chuti)
- 1 dc oleja
- 1 dc vlažnej vody
- 3/4 prášku do pečiva
- 1 vanilkový cukor
- hrozienka, čokoláda, alebo ovocie podľa chuti
Galéria
(1)
Postup:
Žĺtka vymiešame s práškovým cukrom, pomaly a striedavo pridávame olej a vodu. Zapracujeme múku s kypriacim práškom a dobre vymiešame, aby sa nevytvorili hrudky. Pridáme orechy a zamiešame. Nakoniec opatrne zamiešame sneh vyšľahaný z bielkov a vanilkového cukru.
Do hotového cesta môžeme zapracovať rôzne ovocie, čokoládu, hrozienka a pod podľa vlastnej chuti.
Plníme do košíčkov na muffiny a pečieme v rúre cca 15-20 min, kým nie sú zlatisté a cesto sa neprichytáva na špáradlo.
Dorbú chuť :)