<
pridané
18.3.2013 o 09:44

prečítané 2889x

Mandľovo-amarantové muffiny

Čas prípravy
45 Min
Náročnosť
veľmi ľahká

Mäkké a šťavnaté muffiny - vydržia dlho čerstvé - z mandlí a amarantových perličiek.

Suroviny:

  • 200 g mleté mandle
  • 3 ks vajce
  • 1 bal. vanilkový cukor
  • 6 PL mlieko (prípadne trochu pridať, ak je cesto veľmi husté)
  • 100 g práškový cukor
  • 50 g horká čokoláda
  • 175 g maslo
  • 1 hrnček amarantových perličiek
  • 2 PL zemiakový prípadne kukuričný škrob
  • 1/2 bal. prášok do pečiva

Postup:

V mise vyšľaháme do peny cukor s maslom, postupne pridáme vajcia a vanilkový cukor. Potom do vyšľahanej hmoty vmiešame mléko (podľa potreby pridáme viac), škrob, amarantové perličky s práškom do pečiva, nakoniec pridáme mleté mandle. Vrch pred upečením posypeme nakrájanou čokoládou.

Muffiny pečieme v košíčkoch a forme na muffiny - cca 20 minút pri teplote 175°C.

Hotové muffiny môžeme poliať rozpustenou čokoládou a ozdobiť mandľovými lupienkami.

Pridal(a):
sykorkas
Bezlepkové Recepty Kde sa najete