- pridané
- 26.11.2007 o 20:16
prečítané 2241x
Krémové rezy s jablkami
- BEZ LEPKU
- Čas prípravy
- 2 Hodiny
- Náročnosť
- priemerná
Suroviny:
- 5 vajec
- 100g zemiakovej múčky
- 200g práškového cukru
- 1 kypriaci prášok do pečiva
- 600g očistených jabĺk
- vanilkový cukor
- škorica
- 650ml mlieka
- 125g masla
- 200g práškového cukru
- 2 Zlaté klasy
- 50g čokolády na varenie
- 30g masla
Postup:
Pripravíme si klasické piškótové cesto-nemusí byť takéto.
Jablká ošúpeme, postrúhame a rovnomerne rozložíme na plech vyložený alobalom alebo papierom na pečenie.Posypeme vanilkovým cukrom a škoricou.Žĺtky vymiešame s cukrom do peny, pridáme zemiakovú múčku zmiešanú s práškom do pečiva a sneh vyšľahaný z bielkov.Cesto vylejeme na pripravené jablká a upečieme.Po upečení koláč vyklopíme z pekáča tak, aby jablká boli navrchu.Necháme vychladnúť.
Z mlieka a Zlatého klasu si uvaríme hustý puding.Necháme vychladnúť.Maslo vymiešame s cukrom do peny a pridáme vychladnutý puding. Pootm dáme na vychladnutý koláč.Rozpustíme si čokoládu s maslom a dáme na plnku.