<
pridané
9.5.2016 o 21:57

prečítané 12907x

Kokosovo-čokoládový koláč od SistersBakery.sk

Čas prípravy
15 Min
Náročnosť
ľahká

Výborný koláčik z kokosovej múky, kakaa a čokolády. Samé dobré veci - určite treba vyskúšať.

Suroviny:

  • 40 g kokosovej múky (ak chcete použiť kúpený
  • strúhaný kokos, odporúčame ešte ho rozmixovať
  • na drobno, aby sme dosiahli čo najjemnejši múčku)
  • 30 g holandského kakaa
  • 100 g trstinového cukru
  • 1 ČL vanilky
  • 1 ČL kypriaceho prášku
  • 60 g mäkkého masla
  • 5 vajec
  • Čokoláda na polevu
  • Kokosové hobliny na ozdobenie

Postup:

Pozor, táto dávka vystačí na malý, resp.nízky koláč v chlebíkovej forme, preto odporúčame zdvojnásobiť dávku, ak ho chcete mať vyšší.
Predhrejeme si rúru na 180 stupňov a pripravíme si plech, ktorý vymastíme maslom alebo olejom. Táto dávka vystačí na nižší koláč v chlebíkovej forme.
Vo väčšej mise preosejeme kokosovú múku a zmiešame ju s kypriacim práškom.
Do sklenenej misky dáme kakao a maslo a necháme ho roztopiť v mikrovlnke. Po roztopení masla ich spolu riadne premiešame do hladka.
Do kakaovej zmesi všľaháme cukor, soľ, vanilku a po jednom všetky vajcia.
Nakoniec vmiešame kokosovú múku s kypriacim práškom.
Zmes vlejeme do pripravenej formy na pečenie a necháme odpočívať asi 10 minút.
Pečieme asi 45 minút (ak pečiete na plytkom plechu, tak stačí cca 35 minút). Pomocou špajle odskúšajte, či je koláč riadne prepečený.
Necháme úplne vychladnúť a potom môžeme dozdobiť čokoládovou polevou a posypať jemne opraženými kokosovými hoblinami.

Pridal(a):
Sisters Bakery
Bezlepkové Recepty Kde sa najete