Kokosová kocka

BEZ LEPKU

Čas prípravy: Viac ako 2 Hod 30 Min
Náročnosť: priemerná

Skvelý kokosový koláč:)

Suroviny:

70g kryšt.cukru
80g bezl. Múky MIX B
5 vajec
20g kakaa
Lekvár
Plnka:
500 ml mlieka
2 krát vanilkový puding
60 g horkej čokolády
Rum
125 g masla
150 g prášk.cukru
1 vanilkový cukor
Šľahačková smotana 33%
čučoriedky(nemusia byť)
1 kokos ( 200g)
300 ml mlieka
3 lyžice zemiakové škrobu
200g prášk.cukru
100g Horká čokoláda
50g masla

Galéria

(1)

Postup:

Žĺtky a kryšt. cukor vymiešame do peny, pridáme múku, kakao a len zľahka primiešame sneh vyšľahaný z bielkov. Pripravíme si plech, ktorý vystelieme papierom na pečenie. Cesto rozdelíme na 3 časti a rovnomerne rozotrieme na plech. Pečieme pri teplote 200 stupňov 5-10 minút. Vznikú 3 tenké cestá.

Plnka 1
Z mlieka, van. cukru a vanilk. pudingu uvaríme hustý puding. V horúcom kúpeli si rozpustíme horkú čokoládu. V miske si vymiešame prášk. cukor s maslom, pridáme vychladený puding a rum.

Plnka2:
Z mlieka, zem.škrobu, prášk.cukru a kokosu si uvaríme hustú kašu.

V horúcom kúpeli si rozpustíme horkú čok.s maslom a natrieme na koláč.

Koláč si pripravíme nasledovne: Na prvé cesto natrieme lekvár, nato natrieme čok.plnku a nato kokosovú plnku. Prikryjeme ďalším cestom, ktoré sme si ešte predtým potreli lekvárom. Vrstvíme rovnako ako predtým( cesto, lekvár, čok.plnka, kokosová plnka. Vrch prikryjeme tretím plátom.
Potrieme čok.polevou.. Dozdobime šľahačkou a čučoriedkami.

Pridal(a):: lucika079