Kardinálov rez

BEZ LEPKU

Čas prípravy: 1 Hodina 30 Min
Náročnosť: priemerná

Výborný koláč s lahodnou chuťou :)

Suroviny:

Cesto:
10 vajec
290g práškcukru
1 ks vanilkový cukor
50 g bezlepkovej múky MIX B
Trocha prášku do pečiva
Plnka:
2 kusy šľahaćkovej smotany 33%
1 lyžica pr.cukru
Slivkový lekvár, jahodový lekvár
Jahody
Prášk.cukor na posypanie

Galéria

(1)

Postup:

Cesto- príprava:
Z 8 bielkov a 210 g cukru si vyšľaháme tuhý sneh. 2 vajcia, 8 žĺtok, van.cukor, 90g pr.cukru si vyšľaháme do peny. Pridáme múku s kypr. práškom. Potom si pripravíme plech, ktorý vystelieme papierom na pečenie. Na plech striedavo vytláčame sriekacou pištolou pásy snehu a medzi pásy potom vlejeme žĺtkové cesto. Pečieme zhruba 20 minút pri teplote 200 st,. Po vychladnutí prekrojíme.

Vyšľaháme si šľahačku s pr.cukrom. Na koláč natrieme lekvát, potom časť šľahačky, nakrájané jahody a potom zvyšok šľahačky. Zakryjeme druhým plátom. Posypeme práškovým cukrom a necháme stuhnúť do druhého dňa. Dobrú chuť.

Pridal(a):: lucika079