Harlekýn

BEZ LEPKU

Čas prípravy: 1 Hodina
Náročnosť: ľahká

Vynikajúci harlenkýn

Suroviny:

Cesto:
6 vajec
18 dkg práškového cukru
18 dkg pomletých orechov
1 PL lyžica UNI múky /ja robím bez múky/
Krém:
2 šľahačky
2 várové čokolády
1/2 várovej čokolády na posypanie

Galéria

(2)

Postup:

Deň vopred si uvaríme 2 šľahačky do ktorých rozlámeme 2 várové čokolády /spolu 200g/, necháme vychladnúť a na noc dáme do chladničky. Ráno vyšľaháme.
Cesto: Žĺtky vymiešame s cukrom do penista, pridáme orechy /múku - može aj nemusí byť/ a nakoniec jemne zašľaháme sneh z bielkov. Vylejeme na plech vystlaný peč.papierom, ešte ho treba troška pomastiť a pečieme v dobre rozohriatej rúre pri 180°C cca 20-30 min.
Na vychladnútý koláč natrieme vychladnutý krém a nahusto posypeme postrúhanou čokoládou.

Pridal(a):: natasaf