- pridané
- 17.3.2013 o 10:16
prečítané 3632x
Čokoládovo-tvarohové rezy
- BEZ LEPKU
- Čas prípravy
- 1 Hodina 30 Min
- Náročnosť
- priemerná
Tvarohové prekvapenie výborné ku káve :)
Suroviny:
- Cesto:
- 3 vajcia
- 150 g práškového cukru
- Pol balíčka vanilkového cukru
- 80 bezlepkovej múky
- 30 g kakaa
- Pol balíčka kypr.prášku do pečiva
- 125 g masla
- Plnka:
- 400 ml mlieka
- 1 a ½ balíčka Zlatého klasu
- 250 g tvarohu
- 100 g práškového cukru
- 100g kryštálového cukru
- 125 masla
- 100 g ananásu
Galéria
(3)
Postup:
Cesto:
Do misky si dáme žĺtka, maslo, práškový cukor, van.cukor, kakao a vymiešame. Pripravíme si sneh, ktorý vyšľaháme z bielkov, pridáme do zvyšnej hmoty spolu s múkou a kypriacim práškom a vymiešame. Cesto nalejeme do formy srnčí chrbát, ktorú sme si predtým vymastili maslom a vysypali múkou. Pečieme pri teplote 180 st asi 20-30 minút. Po upečení necháme vychladnúť ,rozkrojíme a naplníme tvarohovou plnkou.
Plnka: Z mlieka, kryštálového cukru a Zlatého klasu si uvaríme hustý puding. Po uvarení pridáme maslo a za stáleho miešania necháme vychladnúť. Keď je puding chladný , pridáme tvaroh spolu s práškovým cukrom a vymiešame šľahačom.
Koláč naplníme vrstvou plnky, poukladáme pokrájaný ananás a zatrieme zvyšnou plnkou. Povrch posypeme práškovým cukrom.