Bezlepkový mriežkový koláč s marmeládou

BEZ LEPKU

Čas prípravy: 45 Min
Náročnosť: veľmi ľahká

Suroviny:

200g mletých mandlí (vlašské orechy),
200g Promix-PK,
250g masla,
200g kryštálového cukru,
1PL kakaového prášku,
1ČL mletej škorice,
2 vajcia,
1 bal. vanilkového cukru,
1 pohár marmelády,
1 žĺtok na potretie

Postup:

V mise zmiešame suché suroviny, pridáme vajcia a na kúsky pokrájané studené maslo. Vypracujeme rukami hladké cesto, ktoré zabalené vo fólii necháme v chladničke asi 1 hodinu. Oddelíme 2/3 cesta, ktoré vyvaľkáme do tvaru koláčovej formy. Formu si vymažeme tukom a vyvaľkané cesto do nej uložíme. Rozotrieme všetku marmeládu a zo zvyšného cesta urobíme mriežku, ktorú potrieme vyšľahaným žĺtkom. Pomaly upečieme pri 180°C. Vychladnutý koláč pocukrujeme.

Pridal(a):: majamich