Bezlepkové jablkové rezy

BEZ LEPKU

Čas prípravy: 1 Hodina
Náročnosť: veľmi ľahká

Suroviny:

300g Promix-UNI,
200g zemiakového škrobu,
5PL ryžovej múky,
150g práškového cukru,
1 bal. kypriaceho prášku,
štipka soli,
2 vajcia,
3PL oleja,
1kg jabĺk,
1 bal. vanilkového cukru,
2 bal. škoricového cukru,
50g posekaných orechov,
50g prepláchnutých hrozienok,
1 vajce
a 1ČL mletej škorice na potretie

Postup:

V mise zmiešame promix, zemiakový škrob, ryžovú múku, práškový cukor, kypriaci prášok a štipku soli. Pridáme vajcia a olej a vypracujeme hladké cesto, ktoré rozdelíme na dva diely. Jeden diel vyvaľkáme a uložíme na vymastený plech. Rovnomerne obložíme jablkovou plnkou, ktorú sme pripravili zo strúhaných jabĺk, škoricového a vanilkového cukru, orechov a hrozienok. Prikryjeme druhým rozvaľkaným dielom, povrech popicháme vidličkou a potrieme rozšľahaným vajíčkom zmiešaným so škoricou. Pomaly upečieme pri 180°C. Upečené pocukrujeme.

Pridal(a):: majamich