Bábovka z ryžovej múky

BEZ LEPKU
BEZ MLIEKA

Čas prípravy: 1 Hodina
Náročnosť: ľahká

Jednoduchý recept na sladké raňajky.

Suroviny:

4 ks vajcia
150 ml oleja
110 ml horúcej vody
200 g polohrubej ryžovej múky
1/2 bezlepkového prášku do pečiva
1/2 kávovej lyžičky guarovej gumy
2 polievkové lyžice kakaa
maslo a mleté mandle na vymastenie a vysypanie formy (môže sa použiť aj strúhaný kokos)

Galéria

(1)

Postup:

Vymiešame žĺtky s cukrom do peny, pridáme po častiach olej, potom horúcu vodu. Primiešame múku, v ktorej sme rozmiešali prášok do pečiva a guarovú gumu. Nakoniec zľahka primiešame tuhý sneh z bielkov. Tretinu cesta si odložíme na ofarbenie kakaom, ostatné vylejeme do vymastenej a vysypanej formy. Do odloženej časti cesta vsypeme kakao, dobre premiešame a vylejeme do formy na svetlé cesto. Pečieme v rúre na 170°C približne 40 minút.

Pridal(a):: snov