Chlebík z pekárne

BEZ LEPKU

Čas prípravy: 2 Hodiny
Náročnosť: veľmi ľahká

Suroviny:

500 g PROMIX UNI
400 ml a 200 ml prevarenej vody a musí byť ochladená (vlažná)
ryžový olej (odoka cca 4PL)
2 PL Psyllia (vláknina, chlebík sa tak nedrobí)
2 PL amarantovej múky
1 PL sójovej múky
kypriaci prášok (nemusí byť)
1 bal. suš. kvasníc
1 KL morskej soli
1 KL fruktózy
pomleté semienka podľa chuti (ľan, slnečnica, konope...)
korenie podľa chuti (rasca, materina dúška, tymián...)

Postup:

Do pekárne nalejeme 400 ml vody.Do vlažnej vody nalejeme ryžový olej. Múky zmiešame a preosejeme do misky, pridáme tam koreniny a zamiešame. Zmes nasypeme do pekárne na vodu. Pridáme do jedného rožku pekárne fruktózu a kvasnice, do druhého - soľ.Podľa potreby postupne dolievame zvyšných 200 ml vody (nemusí byť celá dvestovka).Pečieme na 2 hodiny a tmavá kôrka. Dobrú chuť a veľa úspechov. majaga

Pridal(a):: majaga