- pridané
- 11.1.2008 o 13:35
prečítané 8198x
Bezlepkový chlieb
- BEZ LEPKU
- BEZ MLIEKA
- Čas prípravy
- 20 Min
- Náročnosť
- veľmi ľahká
Bezlepkový chlieb
Suroviny:
- 400 g bezlepkovej múky Schär Mix B
- 2 polievkové lyžice amaranthovej múky
- 1 veľký surový zemiak
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 1 kávová lyžička soli
- 15 g sušeného droždia
- 1/2 kávovej lyžičky guárovej gumy
- 500 g vody
Postup:
Do bezlepkovej múky vmiešame amaranthovu múku, soľ, guárovú gumu, droždie a dobre premiešame. Po premiešaní pridáme najemno postrúhaný zemiak a zalejeme vodou, v ktorej sme rozmiešali olivový olej. Vložíme formu do pekárničký. Nastavíme program bezlepkový chlieb a pečieme. Kto nemá pekarničku vypracuje cesto dá do formy, nechá nakysnúť a upečieme v rúre pri 200C cca 1 hodinu.