Avokádové guacamole

BEZ LEPKU

Čas prípravy: 5 Min
Náročnosť: veľmi ľahká

Veľmi zdravé avokádo vo forme nátierky na chlebík, či studenej omáčky k tortille.

Suroviny:

1 zrelé avokádo
1 paradajka
1 mladá cibuľka alebo štvrť malej cibule
1-2 strúčiky cesnaku
soľ
trochu panenského oleja
citrónová šťava
podľa chuti smotanový jogurt

Galéria

(4)

Postup:

Avokádo pozdĺžne rozkrojíme napoly, vyberieme kôstku a vydlabeme lyžičkou. V miske si roztlačíme dužinu vidličkou, osolíme kvalitnou soľou, pokvapkáme citrónovou šťavou, pridáme nadrobno nasekanú cibuľku, nakrájanú paradajku a prelisovaný cesnak. Pridáme trochu panenského oleja - ja používam olej z hroznových jadierok.
Dobre premiešame a podávame.
Ak chceme zjemniť chuť, pridáme do omáčky 3 lyžice smotanového jogurtu a dobre premiešame.
Na fotografii je na chlebíku jogurtová nátierka, v miske bez jogurtu.

Pridal(a):: sykorkas