Osúchy

BEZ LEPKU
BEZ MLIEKA

Čas prípravy: 30 Min
Náročnosť: ľahká

Ahojte bezlepkáči!
Stravujem sa veľmi racionálne a vyprážané veci takmer nevarím, ale tentokrát som dostala chuť zhrešiť a robila som osúchy.Neviem, či ste to už skúšali, ale boli fantastické, tu je recept:

Suroviny:

200 g pohánkovej múky
200 g múky z lepkavej ryže
1 celé vajce
1 PL kyslej smotany (nemusí byť!)
kvások
voda podľa potreby

Postup:

Cesto som si zamiesila a nechala na table pokysnúť, po vykysnutí som urobila osúchy (samozrejme oveľa menšie-asi polovičné z toho, ako sa robia normálne), nechala som ich ešte chvíľočku pokysnúť a vypražila som ich. Sú fantastické keď ich potriete syrečkom a obložíte zeleninou (paprika, rajčiny,uhorky, cibuľa!).
Skúšala som robiť aj fašírky do ktorých som dala miesto rožkov burizóny (niekde som to tu čítala), boli na nerozoznanie od normálnych fašírok.

Recept prenesený zo starej Celiakia.sk, autor receptu: Maja

Pridal(a):: zuzanab