Zemiakové lokše

BEZ LEPKU
BEZ MLIEKA

Čas prípravy: 20 Min
Náročnosť: priemerná

Pridávam recept na zemiakové lokše, my ich najradšej jeme s kačicou a zemiakovým šalátom,ale podľa chuti si ich možete natrieť slivkovým lekvárom a naplniť makom alebo iba potrieť roztopeným maslom...

Suroviny:

zemiaky
múka Uni a Farina
štipka soli
pribl. množstvo uvedené v recepte

Galéria

(4)

Postup:

Zemiaky v šupke dáme variť. Necháme vychladnúť, ošúpeme a najemno postrúhame. Na jemne pomúčenú dosku si dáme zemiaky a pridavame muku. /Ja som dala 3 velké hrste nastrúhaných zemiakov a 2PL UNI+2PL Fariny/. Rukami miesime - cesto nesmie byt lepkave ani prilis múkove. Vytvarujeme bochník/vlastne šúlok /neviem to správne pomenovať/ rozrežeme na male bochničky a kazdy rozvalkame do veľkosti palacinky, nie príliš hrubé. Vyvalkané lokše popicháme vidličkou a pečieme z obidvoch strán na rozohriatej jemne naolejovanej panvici. Hotové potrieme kačacím tukom, prípadne maslom alebo lekvárom.
Dobrú chuť!
Z uvedeného množstva mi vyšlo 6 lokší

Pridal(a):: natasaf