Šúlance

BEZ LEPKU
BEZ MLIEKA

Čas prípravy: 1 Hodina
Náročnosť: priemerná

Šúlance

Suroviny:

200g zemiakový škrob
200g ryžová múka
100g kukuričný škrob
1PL amarantová múka
1 vajce, štipka soli
1 bal. vanilkového cukru (pri sladkej variante)
voda podľa potreby.

Postup:

V mise zmiešame škroby, ryžovú a amarantovú múku, štipku soli, cukor a vajce. Dolievame vodu podľa potreby, až nám vznikne pevné cesto. Tvoríme rukami šúlance, ktoré varíme vo vriacej osolenej vode. Keď vyplávajú na hladinu, ešte ich necháme asi 2 minúty povariť. Sitkom vyberieme a prepláchneme studenou vodou. Podávame na sladko s mletým makom, orechami alebo strúhankou, na slano ako príloha k mäsu namiesto knedle.

Recept prenesený zo starej Celiakia.sk, autor receptu: topinka

Pridal(a):: zuzanab