- pridané
- 28.9.2007 o 10:28
prečítané 2014x
Soja s cuketou na kyslo
- BEZ LEPKU
- Čas prípravy
- 20 Min
- Náročnosť
- ľahká
Soja s cuketou na kyslo
Suroviny:
- 1 balík sójových plátkov, zeleninový vývar, 1 cibuľa, rastlinný olej, soľ, 300 g cukety, 0,2 l sójového mlieka, 20 g múky alebo skrobu, ocot, cukor, čerstvý kôpor.
Postup:
Sójové plátky zalejeme vriacim zeleninovým vývarom na 3 až 4 hodiny. Očistenú cibuľu speníme na oleji, pridáme scedené sójové plátky, mierne osolíme, podlejeme troškou zeleninového vývaru a prikryté dusíme 15 minút. Potom pridáme očistenú a na kocky pokrájanú cuketu a podusíme spolu 10 minút. Zahustíme sójovým mliekom, v ktorom sme rozmiešali múku alebo skrob, a povaríme 20 minút. Hotové dochutíme podľa vlastnej chuti octom, troškou cukru a nadrobno posekaným čerstvým kôprom.