- pridané
- 28.9.2007 o 10:25
prečítané 2192x
Soja rizoto
- BEZ LEPKU
- Čas prípravy
- 20 Min
- Náročnosť
- ľahká
Soja rizoto
Suroviny:
- 1 väčšia cibuľa, rastlinný olej, mletá červená paprika, 1 balíček sójovej drviny, 50 g zeleného hrášku, soľ, vegeta, 300 g ryže, voda, syr tofu, zelená petržlenová vňať.
Postup:
Očistenú cibuľu posekáme nadrobno a speníme na oleji. Pridáme mletú červenú papriku, sójovú drvinu, vylúpaný zelený hrášok (môže byť aj sterilizovaný), posolíme a pridáme vegetu. Podlejeme vodou a dusíme 20 minút. Potom pridáme prebratú a umytú ryžu, ktorú necháme odkvapkať. Zalejeme vodou (na jeden diel ryže jeden a pol dielu vody) a zľahka premiešame. Prikryté udusíme na miernom ohni do mäkka. Hotové sójové rizoto podávame posypané postrúhaným syrom tofu. Nakoniec dochutíme nadrobno posekanou zelenou petržlenovou vňaťou.