Slimáky

BEZ LEPKU

Čas prípravy: 5 Min
Náročnosť: veľmi ľahká

Suroviny:

Spotreba: 50 dkg bezlepkovej pečivovej múky Promix Pk, 25 dkg palmarínu, 2 žĺtky, 25 dkg syru Eidam (10 dkg do cesta a 15 dkg na posypanie), 1 vajce, soľ na posypanie, tuk na vymastenie plechu.

Postup:

Postup: z mlieka a kvasníc si pripravíme kvások. Pridáme palmarín, žĺtky, 10 dkg postrúhaného Eidámu a múku. Všetko zmiešame a vypracujeme hladké cesto. Z cesta spravíme valček, ktorý rozdelíme na 8 častí a necháme ho hodinu stáť. Potom jednotlivé diely vyvaľkáme a rozdelíme na 16 častí. Potom to stočíme, potrieme rozšľahaným vajcom, posypeme soľou a strúhaným syrom. Dáme piecť

Pridal(a):: mariatezourova