- pridané
- 18.11.2014 o 21:59
prečítané 2615x
Nepečený pohánkový chlieb
- BEZ LEPKU
- BEZ MLIEKA
- Čas prípravy
- 5 Min
- Náročnosť
- veľmi ľahká
trochu pracnejší recept na prípravu ale moc chutný.
Suroviny:
- 2 šálky namočenej pohánky
- 1 šálka namočených slnečnicových semienok
- 1/2 šálky mletého ľanu
- 3-4 sušené paradajky, namočené
- 1-2 strúčiky cesnaku
- 1/2-1 ČL himalájskej soli (alebo kvalitnej morskej soli)
- 1/2 ČL mletej rasce
- 1/2 ČL mletej sladkej papriky
Galéria
(1)
Postup:
Najprv si namočíme pohánku a slnečnicu a sušené paradajky aspoň na 2 hodiny, najlepšie cez noc. Ak máme paradajky naložené v oleji, nemusíme ich namáčať. Vodu zlejeme a poriadne prepláchneme.Do kuchynského robota dáme najprv pohánku a slnečnicu a najemno zmixujeme. Potom pridáme všetko ostatné okrem ľanu. Stierame boky a mixujeme, dáme do misky.Pomelieme ľan a pridáme k zmesi. Poriadne premiešame a ochutnáme, prípadne dochutíme.Vytvarujeme bochníky a dáme do chladničky stuhnúť aspoň na 1 hodinu.Potom vyberieme nakrájame na plátky a dáme do sušičky. Sušíme na 42 stupňoch približne 2 hodiny. Jedla som ho aj bez sušenia.