Cuketový chlebík

BEZ LEPKU

Čas prípravy: 20 Min
Náročnosť: veľmi ľahká

Chutný cuketový chlebík

Suroviny:

500g Promix UNI (CH)
1 vajce; 2 lyžice oleja; 20g droždia
mlieko alebo voda 3 – 4 dcl
soľ, cukor;2 lyžice octu, semiačka
1 stredne veľká cuketa

Galéria

(1)

Postup:

Z vody alebo mlieka a trocha cukru si urobíme kvások. Do misy si nastrúhame na jablkovom strúhadle vydlabanú cuketu (zlejeme vodu), pridáme olej, ocot ,vajce, soľ , semiačka , múku a vykysnutý kvások. Šľahačom vymiesime na skôr tuhšie cesto a preložíme do vymastenej formy . ( robím v Jánskom skle) Naolejovanými rukami chlebík vyhladím do pekného tvaru. Nožíkom urobím po vrchu jemne mriežku aby počas kysnutia (cca 40min) a pečenia nepraskol. Pečieme asi 45 min pri 180°C. Keď je už povrch pekne hnedý ešte ho potriem viac krát vodou – štetcom. Tento chlebík je šťavnatejší a ľahší. Na obrázku je na začiatku kysnutia. Krájajte ho až vychladnutý

Pridal(a):: Vlaďa11