Chlieb s amarantovými perličkami

BEZ LEPKU

Čas prípravy: 1 Hodina
Náročnosť: ľahká

Je to jeden z tých chebov, ktoré sa nedrobia, je pekný vzdušný, chutí ako grahamový.

Suroviny:

40g amarantových perličiek 400g Promix CH 200g Promix CH1 kocka droždia FALA 6 dcl vlažnej vody 3 PL oleja 2 ČL soli 1/2 ČL guarovej gumy - nemusí byť ľanové a slnečnicové semienka

Postup:

Droždie rozpustím vo vode a zmiešam všetky suroviny, semienka dávam až nakoniec. Poriadne premiešam, naložím do foriem, nechám cca 20 min pokysnúť, vrch narežem nožom, aby nepraskol, pečiem pri 220 st.C. Počas pečenia potieram vodou, aby bola pekná chrumkavá kôrka. Nechám vychladnúť, na druhý deň mi manžel chlebík pekne pokrája, dám zamraziť. Po rozmrazení ho dám na 15s do mikrovlnky - je úplne mäkkučký.

Pridal(a):: Systém