Pizza

Postup:

Omáčka:

Cibuľu očistíme a na jemno nakrájame na troche oleja opražíme kým nezmäkne a nepusti šťavu. Pridáme pretlačený stručik cesnaku a trochu opražíme. Zalejeme pasírovanymi paradajkami a dochutíme soľou oreganom a majoránom podla vlastnej chuti. Omáčku pred nanašaním na cesto necháme vychladnúť.


Cesto:

Nalejeme ohriate mlieko do pekárne a pridáme drozdie, trochu cukru a soli a oleja. Zapneme miesenie a pridávame lyžičku guarovej gumy a postupne muku až kým nám nevznikne foremne cesto ako na kysnuté koláče. Necháme domiesit program ale najlepšie ešte raz cely a môžme pripraviť cesto. Vyvalcujeme na 0,5 cm a dáme na plech. Odporúčam formu na pizzu ktorá je zo spodku dierovaná. Nanesieme vrstvu omáčky a zvyšok dochutíme podla vlastného uváženia.


Perieme v rúre pri 180 °C podla uvaženia.

Pridal(a):

katjushaman