PIZZA

BEZ LEPKU

Čas prípravy: 45 Min
Náročnosť: priemerná

Ahojte, vymyslela som si recept na pizzu, je vynikajúca a mäkká. Dá sa aj zmraziť a vôbec sa nedrobí a nerozpadáva. Je vhodná aj pre bezlaktózovú, bezsójovú a bezvaječnú diétu.

Suroviny:

200g zemiakového škrobu
5PL ryžovej múky
5PL kukuričnej múky
1PL amarantovej múky
1ČL guarovej gumy
1PL soli
1bal. sušeného droždia
1ČL cukru
2PL oleja
3-3,5 dl teplej vody.

Postup:

V mise zmiešame suché prísady, olej, kvások (droždie+cukor+trochu vody) a teplú vodu. Vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme asi 30 minút odpočinúť. Potom ho rukami porozťahujeme po plechu a obložíme. Pečieme pri 200°C asi 30 minút.

Recept prenesený zo starej Celiakia.sk, autor receptu: topinka

Pridal(a):: zuzanab