- pridané
- 19.6.2008 o 10:42
prečítané 2232x
Zbytkový šalát
- BEZ LEPKU
- Čas prípravy
- 20 Min
- Náročnosť
- veľmi ľahká
Nemusíte sa skriktne držať receptu, použite zeleninu akú máte práve doma. Výborne sa hodí do šalátov aj nakrájané olúpané jablko.
Aj namiesto korenia sa môže použiť čerstvá bylinka (napr. čerstvá bazalka) fantázií sa medze nekladú :-)
Suroviny:
- 120 g cestovín (napr. kukuričné), 100 g tvrdý syr, 2 vajíčka na tvrdo, 1 stredná cibuľa, 1 paprika, 2 paradajky, 1 mladý kaleráb, 2 malé uhorky (čerstvé alebo zavárané), 1-2 ČL horčica, 1 kyslá smotana, 1 PL tatarská omáčka (nemusí byť), soľ, mleté čierne korenie
Postup:
Cestoviny uvaríme vo vriacej vode cca. 15 min, scedíme, pokvapkáme olejom a necháme vychladnúť. Nadrobno nakrájame cibuľu a dáme do väčšej misy (lepšie sa bude miešať) a nakrájame ostatnú zeleninu a vajíčka na tvrdo, pridáme nahrubo nastrúhaný tvrdý syr, vychladnuté cestoviny, kyslú smotanu, tatarskú omáčku, lyžicku horčice. Nakoniec všetko premiešame, osolíme a okoreníme mletým čiernym korením.
Môže sa podávať s chlebíkom alebo len samotný. Prajem dobrú chuť.